Osvaldo Nascimento Júniors.:

Sempre é tempo de agradar a mulher especial de sua vida. Degustar um bom vinho a dois será um programa imperdível neste DIA DOS NAMORADOS. E se a elegante bebida vier em uma bela embalagem e, ao abrir o nome dela aparecer no rotulo? Tenho certeza que será uma surpresa e tanto!  Ficarão lisonjeadas com tamanha homenagem. Use sua criatividade de apaixonado nesta data e na homenagem, são tantas oportunidades que vale a pena. Nesta data em que se comemora o amor, ao revermos a história, em especial no mundo vínico, podemos ver que o amor anda sempre junto e deixou marcas indeléveis e ao degustarmos certos vinhos, estamos prestando, sem o saber, uma homenagem ao amor daqueles que nos antecederam com elegância, paixão e competência.

O VINHO E AS MULHERES.

Como já discorremos em outras matérias, sempre fazemos questão de fazer referência especial ao VINHO E AS MULHERES, pois desde os primórdios dos tempos, onde o vinho já imperava a mulher sempre foi louvada por poetas e pensadores, em especial na mitologia Greco-Romana, que nos mostra a origem de Dionísio e Baco por uma mulher, as sacerdotisas da antiga Grécia, às empresárias vínicas no decorrer dos séculos seguintes até as enófilas e enófilas dos tempos hodiernos.  A saga da mulher no mundo vínico é tão antiga quanto à própria bebida e a história está repleta de incríveis e extraordinários amores que deixaram sua marca e transformaram o néctar dos deuses numa homenagem ao amor.

GOLES DE HISTÓRIA.

Que dizer de Helena de Tróia que apaixonada por Páris, na noite que tirava o modelo de seus seios para a confecção da taça a pedido de Zeus para que os deuses degustassem a ambrosia no Monte Olimpo, fugiu com Páris ocasionando uma guerra em que os gregos destruíram Tróia, decantada na Ilíada por Homero, em que a mitologia até hoje nos mostra que a Taça do CHAMPAGNE teve como primeiro modelo os seios de Helena. E Maria Antonieta, esposa de Luis XVI, num gesto semelhante, mandou confeccionar taças de Champagne em porcelana moldada em seus seios, o que fez voltar a moda de tomar vinhos em taças, que segundo a lenda tem uma origem maravilhosa, divina mesmos e deve-se às mulheres. Esse líquido borbulhante, como todo o grande vinho, talvez devesse ser bebido de joelhos, desde que na outra borda, fiquem os lábios da mulher amada. Mas, nesse mundo ímpio é bebida prosaicamente como um vinho qualquer, sem nenhuma cerimônia. Muitos se recordam que na Belle Époque, aconselhava-se a bebê-lo no sapato da mulher amada.

A HOMENAGEM VíNICA ÀS MULHERES.

Ao brindar com seu amor neste DIA DOS NAMORADOS, escolha a VEUVE GLICQOT –A viuva PONSARDIN, o grande nome do Champagne francês, que após perder o marido, enfrentou o mundo vínico, criando o nome do Champagne no mundo. O nome de MADAME CLICQOT é reverenciado no Champagne LA GRAND DAME. Entre tantas referências nominais onde podíamos escrever um livro sobre o assunto, vamos citar algumas numa justa homenagem:

ANGELICA – Vinho tinto Argentino no mundo. ANGELICA ZAPATA MALBEC. Um ícone do mundo vínico. Encorpado, é o ideal para acompanhar pratos A BASE DE CARNES, de preferência grelhadas

AMÉLIA: Vinho branco chileno AMELIA CHARDONNAIS, um vinho de paladar fresco para curtir bons momentos a dois.

CARMEN: VINHO TINTO CHILENO, VIÑA CARMEN CLASSIC, com sabores marcantes, entre outras carnes, acompanha um delicioso cordeiro.

ISABEL: Vinho branco seco neozelandês, ISABEL STATE PINOT GRIS, leve, próprio para aperitivos ou acompanhando peixes, e frutos do mar.

MARIA: Vinho tinto português, NOVAL MARIA MANSA VQPRD, de vermelho intenso, o vinho do Douro é um ingrediente a mais para acender o clima de paixão intensa.

CRISTINA: Vinho tinto italiano SANTA CRISTINA. Comida da Mama no Prato? Os especialistas dizem que a combinação é uma experiência indesquecível.

KLEIN CONSTANTIA-VIN DE CONSTANCE, produzido na África do Sul, recebeu o nome da esposa do colonizador deste país, que ao vir desbravar as novas terras em 1648, deixou sua esposa na Holanda e nunca mais pode voltar, dando o nome de seus vinhedos de VALE CONSTANCIA, perto da belíssima Cidade do Cabo, principal região produtora como STELLENBOSH e PAARL. Vinho branco doce da cepa Muscat de Frontignam.

EMÍLIA: PRODUZIDO PELA Vinícola Nieto Senetier instalada no coração de LUJAN DE CUYO, província de Mendoza, Argentina, o melhor Terroir do mundo para os magníficos MALBECS.

Não podíamos deixar de mencionar o grande VALE DOS REIS na França, ou VALE DAS AMANTES, que é o VALE DO LOIRE, em clara alusão as favoritas da realeza que ali se abrigaram em imponentes fortalezas e distantes do foco das intrigas e atenções de Paris.  Estes componentes sintetizam o contexto histórico e ajudam a compreender melhor toda a suntuosidade dos palácios de uma das regiões mais visitadas de toda a França. Citamos LEONOR DE GILLAUME (1137-1204), a Duquesa de Aquitânia que teve a proeza de se casar com dois reis= LUIS VII DA FRANÇA e HENRIQUE II DA INGLATERRA,- foi a primeira responsável pelo sucesso dos vinhos de BORDEAUX, convencendo seu filho RICARDO CORAÇÃO DE LEÃO a fazer da região a sede de seu trono.

Rendemos nossa homenagem ao DIA DOS NAMORADOS. Trouxemos a voces, caros leitores (as) a prova que o mundo teve suas civilizações, guerras, mas o amor sempre esteve presente e só ÊLE, a par de tudo, conseguiu construir um legado de paixões através dos séculos e que serve de exemplo às gerações futuras, mas que devem ter conhecimento destes exemplos como descrevemos, através da literatura, estudando, porque só o passado nos traz o conhecimento para o futuro. Vemos quanto o VINHO é importante para o mundo com suas histórias, um grande embaixador, divulgador das riquezas naturais além de trabalho e cultura de uma região.Nada mais harmonioso do que o VINHO e a luz de vela. São ambos parceiros da história, de essência. VINHO É PARA ROMÃNTICOS, PARA SONHADORES.

AVOE. BRADO DE SAUDAÇÃO Á BACO POR SEUS SÚDITOS.

Osvaldo Nascimento Júniors.: Enófilo, Sommelier, Palestrante, Colunista de Vinhos, autor do livro sobre vinhos VINUM VITA EST- A HISTÓRIA VISTA PELO VINHO-, um convite a uma viagem didática e cultural ao maravilhoso mundo vínico, sucesso de vendas em nossos cursos e palestras sobre vinhos, leia mais em nossa coluna digital do Diário Industria e Comercio, coluna VINUM VITA EST-www.icnews.com.br