NOITE FRANCESA
Um jantar harmonizado com clássicos da culinária francesa e vinhos do renomado enólogo Denis Dubourdieu, considerado o “papa dos vinhos brancos”, falecido em julho de 2016, é o que anuncia o bistrô L’Épicerie (r. Fernando Simas, 340, Bigorrilho) para a terça-feira 2 de julho, a partir das 20h. O preço por pessoa é de R$ 192 mais serviço. A entrada será um Cocktail de crevettes, salada de camarão ao molho cocktail, harmonizada com o branco Château Reynon Sauvignon Blanc 2016 Bordeaux; o primeiro prato terá releitura de um clássico do norte da África, a Tajine d’agneau, tajine de cordeiro ao molho de especiarias e couscous marroquino, acompanhado do tinto bordalês da região de Graves, Château Haura Graves 2014. O segundo prato – Filet de boeuf aux champignons sauce Roquefort, um mignon grelhado ao molho de cogumelos e roquefort, servido com gratin dauphinois – virá com o bordalês Château Reynon 2013. Na sobremesa, que será harmonizada com o clássico Sauternes, duas opções: o queijo azul Bergader ou Tarte tartin com nata fresca.

1903 BATEL GASTRONOMIA
Um lugar que une gastronomia e motocicletas: assim é o 1903 Batel Gastronomia (av. Bispo Dom José, 2160, Batel). Com decoração que mistura vários estilos, abriga butique multimarcas, revenda de Harley-Davidson seminovas, um café com pâtisserie e boulangerie e o restaurante Bistronomia1 com suas pizzas e cardápio, comandado pela sócia e chef Pricila Franceschi. Os outros sócios são Daya Chalegre, cofundadora da 1903 Motorcyles, Jorge Marcondes, Alexandre Mathieu e Amintas Borges. Segundo eles, “cada cantinho foi pensado e desenhado para que as pessoas tenham uma experiência surpreendente”. A casa conta com espaço kids, para atender as famílias, e área ao lado da adega, com poltronas, para degustação de vinhos. Os banheiros são temáticos, planejados e decorados pelo arquiteto Boris Tkotz.

NEGRONI WEEK
Vai até o domingo 30 de junho, a versão curitibana da Negroni Week, que desta vez celebra os 100 anos de um dos maiores clássicos da coquetelaria mundial, mistura de Campari, gin e vermute; a relação dos bares e restaurantes participantes está em camparinegroni.com.br. Durante a Negroni Week, os consumidores terão a oportunidade de experimentar o Negroni clássico e releituras feitas pelos principais bartenders da cidade – todos com Campari como o ingrediente principal do coquetel.

DESAFIO DE SOMMELIERS
Com a participação de 20 profissionais, será realizado em Curitiba nesta sexta-feira 28 o 1º Desafio Paranaense de Sommelier, cujo objetivo é valorizar e dar visibilidade à profissão. Durante a competição, que terá uma etapa eliminatória às 9h e a final, às 14h30, na alameda Princesa Isabel, 1300, os concorrentes serão avaliados em cinco critérios: conhecimentos práticos de vinhos, técnicas de degustação, análise sensorial, conhecimentos em harmonização enogastronômica e serviço do vinho. Estarão na disputa os sommeliers Ademir Siqueira, Luan Feliz da Silva, Welington Gonçalves, Alessandro Pescara, Renato Correia de Oliveira, Micheli Nascimento, Isabela Bernardes Peripolli, Marco Antonio Bimbatti, Lucas Inácio de Sibia, Guilherme Balbino, André Oliveira, Lívia Maciel, Edinéia Biassi, Luciano Junior Basuc, Ricardo Luiz Treska, Dailton Falcão, José Ricardo Alcaras, José Gomes e Fabio Cardoso.

FEIJOADA DO BOURBON
Está de volta, no Bourbon Curitiba Hotel a tradicional feijoada dos sábados, servida das 12 às 16h, no Tom Espaço Gastronômico. A preço de R$ 89 por pessoa, inclui bufê completo, acompanhamentos variados, Cantinho da Baiana com aperitivos, caipirinha e batidas, sobremesas típicas brasileiras, estacionamento cortesia e música ao vivo. Crianças até cinco anos não pagam; de seis a onze anos pagam 50% do valor. As bebidas que não estão disponíveis no Cantinho da Baiana são cobradas à parte.

PROMOÇÕES DA DENVER
Burger com dois e três hambúrgueres e um especial de frango estão entre os itens do cardápio do Denver Burger & Grill em seus dois endereços (r. Padre Agostinho, 649, Mercês, e r. Aleixo Skraba, 114, Novo Mundo. O Denver Burger Duplo custa R$ 25 (nas sextas-feiras, custa R$ 19,90) e o triplo, R$ 30,50; o de frango, servido com cheddar, maionese, pepino, cebola, alface e tomate, em pão tipo Riviera, sai por R$ 18,30. Todos com uma porção de batatas britas. Às quartas=feiras, a hamburgueria tem quatro opções de pão com bolinho, cada uma a R$ 8,90: recheado com queijo, com ovo, com salada e o tradicional. Todas as terças, o Denver Burger & Grill escolhe uma pessoa para ganhar um hambúrguer por conta da casa. Sem sorveio: basta levar um documento oficial com foto que comprove o seu nome de batismo e a casa lhe oferece um hambúrguer do cardápio (à escolha do cliente) gratuitamente, para ser consumido no salão, no horário das 18h e 23h. A promoção só é válida se o nome escolhido estiver escrito exatamente como divulgado pelas redes sociais.