FEIJOADÍSSIMA MABU

Com a chegada do outono, volta ao cartaz neste sábado 17/3 a Feijoadíssima do hotel Mabu Curitiba Business (r. 15 de Novembro, 830/praça Santos Andrade). Agora com novidades no bufê: um caldeirão de feijoada mista sem glúten – lombo, costelinha, charque, pé, rabo e orelha, sem proteínas embutidas e processadas, com cocção feita separadamente – e uma sobremesa sem lactose, cheesecake, preparos do chef Jean Pierre Silveira. Nos demais seis caldeirões, os ingredientes tradicionais, apresentados separadamente. Tem música ao vivo, cortesia de uma caipirinha de cachaça e estacionamento, ao preço de R$ 59 por pessoa mais 10% de taxa de serviço. Crianças de 7 a 12 anos pagam meia.

VINHO É O TEMA

O empresário e sommelier curitibano Osvaldo Nascimento Junior, também colunista deste I&C, lança nesta quinta-feira 15, às 19h, na Associação Comercial do Paraná, seu livro Vinun Vita Est – A História vista pelo vinho. Na ocasião, proferirá palestra abordando o vinho na antiguidade, os tipos de uvas e suas regiões, o vinho no mundo e os maiores produtores e a importância do vinho na economia mundial. O evento é organizado pela Universidade Livre do Comércio da ACP.

RÓTULOS ITALIANOS

Empresa brasileira com sede em São Paulo, a Bodegas – Selecionadores de Vinhos traz ao Brasil cinco rótulos produzidos pela Antica Casa Scarpa, da região do Piemonte, norte da Itália, que se situa entre as melhores vinícolas daquele país. São eles: Rosso Scarpa, assemblage (mistura) de Dolcetto d’Acqui, Freisa, Rouchet e Barbera; Casa Scarpa, tinto 100% Barbera d’Asti, de cor vermelho rubi; La Selva di Moirano, de uva Nebbiolo, uma das mais tradicionais do Piemonte; Briccorosa Rouchet, aromas de flores e especiarias; e La Bogliona, de uva Barbera d’Asti, que projetou a vinícola. A Antica Casa Scarpa, fundada em 1854, tem sede na província de Asti e conta com 27 hectares de vinhedos. A Bodegas também importa rótulos de Espanha, Portugal, Argentina e Chile.

BRAZIL WINE CHALLENGE

Considerado um dos principais concursos de vinhos das Américas, o Brazil Wine Challenge, promoção da Associação Brasileira de Enologia (ABE), será realizado este ano de 4 a 7 de junho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Vinícolas e importadoras têm até 30 de março para inscrever amostras no site brazilwinechallenge.com.br. O evento, bienal, é o único no Brasil com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE). Na edição de 2016, 53 especialistas internacionais avaliaram 623 amostras de 17 países.

AURORA RESERVA ROSÉ

A Vinícola Aurora lança internacionalmente, na ProWein Dusseldorf, considerada a maior feira de vinhos do mundo, o seu Aurora Reserva Rosé, já no mercado brasileiro desde o final de 2017. Também mostrará seus espumantes das linhas Brazilian Soul (marca exclusiva de exportação) e Aurora Procedências. A vinícola participa do estande do Wines of Brasil, desenvolvido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), por meio do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Rio Grande do Sul (Fundovitis), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).

PALHANO, NOVO SABOR

Para homenagear a cidade-sede de sua nova unidade, Londrina, no norte do Paraná, a Mercearia Bresser criou um sabor especial de pizza, chamado “Palhano”, servido também em suas unidades de Curitiba. O nome é referência ao bairro onde o Aurora Shopping, que abriga a pizzaria, está localizado, Gleba Palhano. A receita leva mussarela especial, tomates-cereja, azeitonas pretas descaroçadas, filés de aliche italiano rasgados e folhas de manjericão. O tamanho médio da Palhano custa R$ 73,50 e o grande, R$ 79,50. Outra novidade da Bresser é a Salada do Vovô, que reúne presunto de parma, rúcula, tomate longa vida e burrata no centro. Foi criada em homenagem ao maitre Vovô da unidade do Batel, em Curitiba.

PIZZA HUT NO ESTAÇÃO

Inaugurada na praça de alimentação do shopping Estação a sétima loja da Pizza Hut em Curitiba e a 12ª do Paraná. A operação é do franqueado Fabrício Brito, dono de unidades em outros estados. A Pizza Hut está presente em 100 países com aproximadamente 16 mil restaurantes. No Brasil, são cerca de 180 distribuídos em 24 estados.

FRESH LIVE MARKET

Inaugura na terça-feira 20 de março em Curitiba, na rua Carlos de Carvalho, 1502, o complexo Fresh Live Market, que reúne gastronomia, arte, design e diversas outras opções de entretenimento. São 12 operações em área de 3 mil metros quadrados. Abre diariamente às 11h e vai até 23h, de segunda a quinta; meia-noite, aos sábados; e 21h aos domingos.

OVO DO OUTBACK

Nem só do seu cardápio vive o Outback Steakhouse. Aproveitando a Páscoa, a rede de restaurantes coloca à venda o Choco Brownie From Down Under. Tem casca de chocolate meio amargo e recheio com uma combinação do brownie com ganache de chocolates branco e ao leite. Nas unidades de Curitiba estará disponível a partir de 26 de março. Pesa 280 gramas e custa R$ 49.