Com a chegada da 19ª edição da Curitiba Restaurant Week, que vai do dia 12 de abril ao dia 05 de maio, a estimativa é que o festival movimente no mercado gastronômico da capital paranaense cerca de R$ 5 milhões, principalmente nos 50 restaurantes participantes no evento.
Para chegar a este montante, o porta-voz nacional da Restaurant Week, Fernando Reis, ressalta que a expectativa é que 50 mil pessoas possam participar do festival. “Se os restaurantes fizerem um bom trabalho com relação à elaboração dos pratos, atendimento e sua própria divulgação, este número de visitantes pode ser ainda maior”, comenta.
A ideia é que mais de 35 mil menus, compostos por entrada + prato principal + sobremesa, elaborados exclusivamente para a 19ª Curitiba Restaurant Week, sejam vendidos durante os 24 dias de festival. Assim como nas edições anteriores os valores são fixos. O almoço custa R$ 46,90 + R$ 1 de doação para a manutenção do Hospital Pequeno Príncipe, totalizando R$ 47,90; e no jantar, R$ 58,90 + R$ 1 de doação, somando um total de R$ 59,90.
“A proposta da Restaurant Week é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia. Conhecer os restaurantes que você sempre sonhou, por um preço que você nunca imaginou”, comenta.
Esta edição, que tem como tema “Do campo à mesa”, buscará valorizar ingredientes, a tradição cultural campestre e suas fusões que resultam na boa culinária. Entre os restaurantes participantes da 19ª Curitiba Restaurant Week, as cozinhas italiana, contemporânea, tailandesa, francesa, peruana, japonesa, suíça, indiana e frutos do mar são algumas das culinárias representadas durante as quase quatro semanas de festival.
Responsabilidade Social
Como de costume, a responsabilidade social é uma das bandeiras erguidas pela Restaurant Week no Brasil. Para a 19ª edição, o Hospital Pequeno Príncipe será a instituição beneficiada com a tradicional ação social do festival. A cada menu vendido durante o evento gastronômico, haverá a arrecadação de R$ 1 que será revertido para a realização das obras assistenciais da entidade. Entretanto, a doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente.
Serviço:
19ª edição da Curitiba Restaurant Week
De 12 de abril a 05 de maio
Menu RW: R$ 46,90 no almoço e R$ 58,90 no jantar
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