As novidades à mesa da Piola

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Dos sete novos vinhos integrantes da carta da pizzaria Piola, selecionados pela importadora Porto a Porto – Pinot Griggio Velante, da vinícola Bertani; Primitivo Luccarelli e Nero D’Avola Lumá, da Cantina Cellaro; GR 174, da Casa Gran del Siruana; Chianti Clássico Villa Cerna, Montepulciano D’ Abruzzo Caldora, e Quinta do Cachão, da Cave Messias – os quatro primeiros foram servidos em jantar a convidados na terça-feira 25/5, no endereço da alameda D. Pedro II, 105, Batel.

Os vinhos foram harmonizados com três novas pizzas da Piola – Capra, com geléia de pimenta artesanal, queijo de cabra e tomate fresco; Carbonara, com bacon, ovo, gran formaggio e salsinha; e Burrata, mussarela burrata, presunto Parma e abobrinha italiana. A degustação foi acompanhada das explicações do sommelier Flávio Bin.

O Lucarelli Primitivo é encorpado e rico em taninos, produzido com uvas Primitivo, na região italiana da Puglia. O Nero D’Avola é da Sicília e a uva que lhe dá o nome é uma tinta de alta qualidade; assim como o Primitivo, tem alto teor alcoólico. O GR 174 é um espanhol de cor vermelho cereja, cujo nome remonta à estrada que cruza o Priorato, uma pequena região vinícola da Catalunha. Já o Pinot Griggio Velante, italiano, é um branco agradabilíssimo, que acompanha queijos brancos.

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Prato especial da Lellis Trattoria (rua Gonçalves Dias, 51, Batel) para o dia dos Namorados: Raviollone Dell Amore, massa em formato de coração recheada com camarão, gorgonzola, catupiry e parmesão, com molho a gosto do cliente.

Os casais serão recebidos com uma taça de espumante para cada um e uma rosa para as mulheres. Há, também, outras opções no cardápio.

No dia 12, a casa abre um pouco mais cedo, às 18h30 e fecha às duas da manhã.

Para o Dia dos Namorados, o hotel Deville Rayon, de Curitiba, programou jantar romântico, inspirado na cozinha francesa, servido nos restaurantes Garbo e Galla, preparado pela equipe do chef David Acosta. Destaque para o Papillote Provençale (robalo assado com cogumelos e legumes da estação). Entre as sobremesas, Les Figues Cuites Au Parfum de Miel (figos assados em calda de mel e queijo mascarpone).

Nas segundas e quintas-feiras do outono-inverno, das 19h às 22h, o Bourbon Express Hotel serve um bufê de sopas, (canja, legumes, mandioquinha, palmito, entre outras), ao preço de R$ 21,50 por pessoa.

Na promoção “Mid Week Special” do restaurante Elvis Costella, nas Mercês, na happy hour das quartas-feiras o cardápio tem desconto de 30%.

Ao completar cinco anos, o Soviet Vodka Bar, o primeiro especializado em vodcas em Curitiba, renova suas instalações e adota novo nome. Agora é Soviet Vodka Lounge.

No restaurante Alecrim do hotel Deville Maringá, sábado é dia de feijoada, servida em bufê, com música ao vivo. Custa R$ 51 por pessoa; crianças de cinco a 10 anos pagam meia.

O IGA (Instituto Gastronômico) tem uma série de aulas de Fusion Cuisine, que mistura a culinária oriental com a ocidental. Cada aula, com duração de três horas, abrange entrada, prato principal e sobremesa e custa R$ 130. Informações: igabrasil.com.