O capítulo gastronômico do 6º Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba, que começa nesta quinta-feira 19 e vai até 29 de julho – e que terá também atrações culturais, música e teatro na rua – contempla uma seleção de sopas e caldos programada em 10 estabelecimentos da região, além dos eventos Coffee Experience e o Dia do Chá.

As sopas e caldos poderão ser degustados nos seguintes locais: Bella Vivenda (r. São Francisco, 184): borsch (batata, beterraba e creme de leite), acompanha torradas e manteiga; Café Catedral (r. Barão do Serro Azul, 81): creme de beterraba acompanhado de creme azedo e amêndoas tostadas; Mikado (r. São Francisco, 126): Missoshiro, incluso no buffet livre; Bar do Alemão (r. Claudino dos Santos, 63): Linsensuppe – sopa de lentilha; Quintal do Monge (r. Claudino dos Santos, 24): sopa de ervilha com pinhão; Hostel Roma (r. Barão do Rio Branco, 805): menu degustação de caldos, sendo três opções salgadas e um caldo doce (somente dia 26/07).

E mais: A Caiçara (r. Claudino dos Santos, 90): caldinho de barreado; Jeito Mineiro (r. Riachuelo, 102): sopa de pinhão com aipim e lombo suíno, inclusa no buffet de almoço; Oriente Árabe (r. Kellers, 95): Façulia, sopa de feijões brancos, tomates ao molho e cubos de carne bovina, temperada com especiarias árabes, acompanha torradas; Espaço Carmela (r. Claudino dos Santos, 72): sopa de carneiro com pinhão, acompanha uma taça de vinho. Os preços variam entre R$ 13 e R$ 22; para cada prato de sopa vendido, será destinado R$ 1 ao grupo As Fiandeiras.

O evento Chá Experience terá como local o Café Catedral: o cliente degusta cafés preparados em quatro diferentes filtragens, ao preço de R$ 20. O Dia do Chá será na Bella Vivenda, em parceria com o Chá Contigo, com a participação de um especialista na arte dessa bebida milenar e várias preparações harmonizadas com doces Frederica’s. O preço por pessoa é de R$ 40.