Bar nas alturas, relax com visão panorâmica

O restaurante Terrazza 40, situado na cobertura do edifício Champagnat Tower, no Bigorrilho, em Curitiba, transformou seu antigo espaço de eventos em um pequeno bar com sete mesas, todas junto às janelas panorâmicas. O lugar foi batizado de “38 Floor Lounge Bar”.
O detalhe é que o local atende exclusivamente reservas para duas pessoas, todas as noites, inclusive aos domingos, a partir das 20h30. O bar abre oficialmente ao público dia 18 de julho, uma terça-feira, mas já está aceitando reservas.
No 38, os clientes contam com carta de cervejas paranaenses (Bodebrown, Way, Maniac’s, Morada Cia Etilíca e Wensky), além de uma seleção de 300 rótulos de vinhos e espumantes com preços a partir de R$ 50 e um balcão de coquetéis.
O bartender Ricardo Fogaça prepara diariamente uma seleção de 40 coquetéis clássicos e exclusivos, além de opções sem álcool. Um dos destaques é o Monte Sião, preparado com cachaça envelhecida, limão siciliano, alecrim e servido em uma caneca de cerâmica artesanal mineira.
O menu do bar foi desenvolvido pela chef Tânia Regina Campos e tem uma mescla de entradas e pratos “finger foods”, alguns exclusivos e outros que são reproduções menores dos pratos servidos no Terrazza 40. Entre as exclusividades está o Crevette Brie, três unidades de massas folhadas com creme de queijo brie, camarão rosa médio grelhado e lascas de presunto tipo Parma.

Semana do Zapata começa  com sequência mexicana

Taquitos de carne seca, na sequência do almoço

Uma sequência de pratos mexicanos é uma das novidades do Zapata Mexican Bar (José Sabóia Cortês, 383, Centro Cívico). Tem taquitos Barbacoa, pastelitos de queijo com geleia de pimenta, nachos Los Concorrientes, tacos San Tomé e fajitas mistas (tiras de alcatra e frango). No almoço de segunda-feira custa R$ 28,90 por pessoa para mesas de quatro. Em outros dias, tem valores diferenciados. O estacionamento conveniado é cortesia até às 15h.
Nas quartas-feiras – Quartas da Chicas – a mesma sequência custa R$ 38,90 e cada mesa de quatro mulheres recebe uma garrafa de espumante brut ou moscatel. As quintas-feiras têm a Noite dos Despacitos, com a presença do trio Los Mariachis.
Sexta-feira é o dia “internacional” da happy hour: aém de 30% de desconto nos chopes de 300 e 500ml, a dobradinha de drinques também está disponível até às 20h. Na relação, Sex On The Beach, Lagoa Azul, caipiroska e caipirinha de limão, Tequila Sunrise, margarita tradicional, caipira caliente de morango Yaguara, Maracujack e Jack Citrus.
No sábado, a atração é a feijoada caribenha, ceita com feijão vermelho (frijoles), temperos mexicanos, costela suína defumada, costela suína fresca, paio, charque, linguiça picante fresca e lombinho de porco, mais acompanhamentos, servida em cumbuca, à vontade; R$ 48,90 por pessoa. Domingo também tem almoço com a sequência de pratos típicos.
Outra novidade: nas segundas e terças, a casa não cobra rolha para quem levar o próprio vinho.

Vinhos espanhóis serão lançados em agosto

O evento da Porto a Porto será levado a Londrina em agosto

O grupo espanhol Premium Fincas programa lançar em agosto em Curitiba os seus vinhos das linhas Chan de Rosas e Nuestro, que tiveram um pré-lançamento por ocasião da primeira edição do Wine Tasting Curitiba, feira realizada dias 4 e 5/7, no Espaço Villa Augusta.
O Premium Fincas, que é dono de rótulos como Don Román e Marquês de Tomares, controla cerca de 300 pequenos vinhedos em várias regiões da Espanha, como Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja Alta e Rueda. O Chan de Rosas é feito com uvas de Rías Baixas; o Nuestro, da Ribera del Duero. Os novos rótulos serão trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto, de Curitiba, e Casa Flora, de São Paulo.
O Wine Tasting Curitiba recebeu mais de 400 pessoas ligadas ao universo do vinho e, na opinião de Camila Podolak, gerente de marketing da Porto a Porto, “o resultado foi excelente, pois pudemos apresentar ao público o maior número possível de vinhos reunidos em um único local. Trabalhamos com um grande mix de produtos que alia diversidade e qualidade e seria impossível expor essa variedade individualmente”.
Foram servidos dezenas de produtos da importadora – vinhos espumantes, brancos, rosés e tintos de países como Chile, Argentina, Portugal, Espanha, França, Itália, África do Sul, entre outros, que custam entre R$50 e R$700. Além dos vinhos, os participantes puderam provar produtos gourmet de marcas como a italiana Paganini e as cervejas Paulaner. O evento terá uma nova edição em agosto, em Londrina (PR).

MESA&GÔNDOLA

CAFÉ EM NOVOS SABORES
Aralto, Safra Especial e Aromatizado, este em duas versões – Amêndoas Torradas e Chocolate Trufado – são os novos produtos da linha Premium do Café do Ponto, que estarão nas lojas de varejo e nas cafeterias da marca a partir de agosto. A empresa informa que o Aralto é cultivado em regiões montanhosas, de clima ameno, onde o fruto demora mais a amadurecer; o Safra Especial é produzido de lote limitado com o melhor de cada safra anual (ambos são apresentados em embalagens de 250g pouch; os Aromatizados resultam da combinação de grãos selecionados com aromas de amêndoas torradas ou chocolate trufado; as embalagens são de 100g. Esses novos produtos somam-se aos cafés Tradicional, Extraforte, Exportação e Espresso. O Café do Ponto nasceu em 1950 como uma pequena torrefação de São Paulo, obra de um grupo de cafeicultores. Hoje, pertence à Jacobs Douwe Egberts (JDE), companhia global de café com sede na Holanda, com presença em mais de 100 países da Europa, América Latina e Ásia-Pacífico.

O LIMONCELLO DO ARTÈ
O tradicional licor italiano Limoncello (ou Lemoncello, como consta no rótulo da casa) pode ser comprado em Curitiba, no Artè Restaurante (r. Francisco rocha, 612), em versão artesanal produzida pelo chef Armando Fuoco. São duas opções: em garrafa de 500 ml, a R$ 50, e de 750 ml, a R$ 75. O restaurante servia a bebida como complemento da refeição e os clientes sempre manifestavam o desejo de comprar o produto. “Aí resolvemos produzir mais e engarrafar”, diz Fuoco. O processo, segundo o chef, requer paciência e demora pelo menos três semanas. Primeiro, mistura-se o limão siciliano com álcool de cereal e deixa-se descansar por uma semana. Depois, é necessário fazer uma infusão com um xarope de água com açúcar e deixar por mais 15 dias para, então, obter o Limoncello. “Trata-se de uma bebida adocicada, mas forte e deliciosa. É uma excelente opção para fechar uma refeição caprichada”, diz Armando Fuoco, e serve para compor alguns pratos, especialmente sobremesas. “No Artè, por exemplo, preparamos um creme brûlèe que leva Limoncello na receita e fica sensacional”.

SEMANA DE GASTRONOMIA
A Universidade Livre do Comércio, vinculada à Associação Comercial do Paraná promove de 31 de julho a 3 de agosto, das 19h às 22h, a 1ª Semana de Gastronomia ULC, composta de quatro eventos: inicia com a palestra “A história vista pelo vinho”, com consultor de vinhos Osvaldo Nascimento Júnior, na segunda-feira, na sala 1 do 4º andar; segue na terça com a oficina Hamburguer Artesanal, com o chef Gilly Mazanek Sally, no espaço To à Toa; na quarta 2/8 o tema será Cerveja Artesanal, com o beer sommelier Henrique Cruz, na sala 1 do 4º andar; encerra na quinta com oficina de Pizza, com o chef Rodrigo Santiago, no espaço To à Toa. Haverá degustação de pratos e bebidas em todas as aulas, inclusa no preço. Para a primeira atividade, a inscrição custa R$ 120; para as demais, R$ 100. A sede da ACP é no edifício Barão do Serro Azul (r. 15 de Novembro, 621, Centro).

JANTAR POR BERNARDO
O restaurante Mukeka Cozinha Brasileira (r. Machado de Assis, 417, Juvevê) realiza dia 24 de julho, a partir das 19h, o jantar beneficente “Cinco Chefs Juntos pelo Bernardo”, cuja renda integral será destinada à campanha em favor do menino Bernardo, de dois anos de idade, portador de Atrofia Muscular Espinhal (AME) – tipo 1, uma doença degenerativa. Os chefs são Ivan Lopes (Mukeka), André Fontana (Tuna), Jacqueline Fernandes (El Toro), Lênin Palhano (Nomade) e Marco Antônio (Café Palácio) e o jantar será composto por duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. Cada chef ficará responsável por um prato, que será acompanhado com vinho tinto, espumante e água. O preço é de R$ 150 e os ingressos já podem ser adquiridos no Café Palácio (r. Papa João XXIII, 353, Centro Cívico).

PRÊMIO AO DURSKI
A adega do restaurante Durski, de Curitiba, conquistou o prêmio Best of Award of Excellence, da Wine Spectator, revista norte-americana especializada em vinhos. O júri foi composto por especialistas e convidados que avaliaram mais de três mil restaurantes em todo o mundo, que disputaram as categorias Award of Excellence, Best of Award of Excellence e o Grand Award. No Brasil, além do Durski, fazem parte da lista apenas outros seis estabelecimentos: A Figueira Rubaiyat e Rubaiyat (São Paulo), Olivetto Restaurante e Enoteca (Campinas/SP), Bah Restaurante (Porto Alegre/RS), Laguiole (Rio de Janeiro) e Primrose (Gramado/RS).

DIA DO ROCK WAY
O Hard Rock Café Curitiba (r. Buenos Aires, 50) comemora nesta quinta 13/7 o Dia Mundial do Rock com uma ação em parceria com a cervejaria Way Beer. Chamado de “Dia Mundial do Rock Way”, o evento terá a participação de três bandas – Firecracker, Geração Coca Cola e Rock Bugs, a partir das 19h, com entrada gratuita. Para marcar a data, os 500 primeiros clientes que pedirem um chope Way Beer irão ganhar uma caneca exclusiva do Hard Rock e Way Beer. Para completar a festa, o evento contará com um estúdio de tatuagem, em um espaço montado no 3rd Floor do Hard Rock Cafe Curitiba.

EUROPA DE BICICLETA
Localizado no box 365 do Mercado Municipal de Curitiba, o Emporium Europa instituiu um sistema de entregas utilizando bicicletas. Em parceria com a Ecobike, promete fazer entregas em até 30 minutos para um raio de cinco quilômetros do armazém, pelo valor fixo de R$9,90. O Europa informa ainda que acaba de ser abastecido com novidades, como Rote Grutze (R$26,80), famosa sobremesa germânica, da marca Schwartau, uma compota de frutas vermelhas, mirtilos e calda de baunilha; os Stroopwafels (R$19,90 pacote com nove unidades), da Daelmans, wafels recheados nos sabores mel e caramelo; as mostardas em tubo (R$19,15) da Hengstenberg; e antepastos italianos da Panzardi em diversos sabores (R$12,50).
SABORES CATARINENSES

A Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec), e a Prefeitura de Blumenau promovem, de 4 a 6 de agosto, no Parque Vila Germânica, o evento Sabores de Santa Catarina, reunindo os destaques da gastronomia catarinense, como pinhão, frutos do mar, churrasco, cortes suínos, aves, doces, além de vinhos, espumantes, cachaças, vodcas e cervejas. No programa, entre outras atrações, música ao vivo e oficinas de gastronomia. O evento tem o apoio do Sebrae e do Senac locais.

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